その分去年に負けず劣らずの気合と冒険は満載!! 今年一年のパティスリ―エスの成長もたんまり、のノエルのご紹介です。
と、その前に、本日はお休みをいただいておりますので、ご予約は明日11月25日（金）PM12:00〜開始でよろしくお願い致します。
お次は、バタークリームの新作を。。
【マジア〈magia〉】 こちらは、去年多くのみなさまにカルバドスのん美味しかったぁと、お声を頂いたので、ならば今年もお酒を主役に更に美味しいのん目指すぞ！のバタークリームのノエルです。
その名の通り、熟した果実やチェリーやカカオ、ヴァ二ラの香りが複雑ながらもふわんふわんと巡りめき、深くも丸い味わいがまるで魔法のように放たれるイタリアの最高峰グラッパ《マジア〈magia＝魔法〉》 のバタークリームには、軽やかに踊るレモンを、香り貴い薔薇のバタークリームには甘酸っぱいフランボワーズを添えて。 全体の華やかな香りにショコラの生地のコクで、更に深みをもたせて。 魔法の世界に薔薇のステッキでわくわく、エスの大人冒険ご一緒にいかがですか？
尚、今回こちらはとても高価なグラッパを使わせていただきましたので、少しお値段が【ルミエール】と異なります。 ご了承くださいませ。
・小（10㎝×8㎝）¥3,150（税込 ¥3,402） ・大（16㎝×8㎝）¥5,000（税込¥5,400）
そして、いつも人気のケーキを、ノエルの夜に。
【エス】 口溶け軽いフロマージュブランのムースに爽やかなレモンの生地、中にフランボワーズとグロゼイユの赤いソースとイタリア産グレープフルーツをしのばせて。
・直径12㎝ ¥3,700（税込¥3,996）
【ショコラクラシック】 華やかな薔薇香るシャンティクリームに、芳醇なカカオのほどける口溶けのガトーショコラ。
・小（10㎝×8㎝）¥2,450（税込¥2,646） ・大（16㎝×8㎝）¥3,850（税込¥4,158）
ご予約は、店頭・電話・FAXにて承ります。 FAXでお申込みの場合、店からの返信をもってご予約確定とさせていただきますので、連絡先のご記入をお願い致します。 なお、数に限りがございますので、お早めのご予約をお願い致します。
お引渡し期間：12月17日（土）〜26日（月）
Patisserie.S TEL/FAX 075-361-5521
お知らせ2016.11.02
その分去年に負けず劣らずの気合と冒険は満載!!
今年一年のパティスリ―エスの成長もたんまり、のノエルのご紹介です。
と、その前に、本日はお休みをいただいておりますので、ご予約は明日11月25日（金）PM12:00〜開始でよろしくお願い致します。
夏の山梨散策で、自然の中で桃をもぎながら食べて、空と大地の恵みにきらり!!と閃いた旅綴りケーキ。
この時期に大丈夫だろうか、と不安に思いながらも、やはり今年得た恵みは今年に・・・と遊び心のわくわくも込めて、のノエルです。甘い香り広がる桃のムースに、寄り添うように丸くやさしく、少しきゅっとしたアプリコットを散りばめたカモミールのムース。
カモミールは、もちろん大好きなウーフさん。
桃畑の土の香りは生地のビーツで桃に輪郭を与え、添えたライムミントのメレンゲは耳元をさらりとかすめた爽やかな風。
すべてが軽いながらも、影ながらのビーツは少し攻めのエスのエスプリ、見た目ピンクが広がっておりますが、決して甘すぎず、やはりの大人モードで。・小（10㎝×8㎝）¥2,650 （税込 ¥2,862）
・大（16㎝×8㎝）¥4,200 （税込 ¥4,536）
お次は、バタークリームの新作を。。
【マジア〈magia〉】
こちらは、去年多くのみなさまにカルバドスのん美味しかったぁと、お声を頂いたので、ならば今年もお酒を主役に更に美味しいのん目指すぞ！のバタークリームのノエルです。
その名の通り、熟した果実やチェリーやカカオ、ヴァ二ラの香りが複雑ながらもふわんふわんと巡りめき、深くも丸い味わいがまるで魔法のように放たれるイタリアの最高峰グラッパ《マジア〈magia＝魔法〉》 のバタークリームには、軽やかに踊るレモンを、香り貴い薔薇のバタークリームには甘酸っぱいフランボワーズを添えて。
全体の華やかな香りにショコラの生地のコクで、更に深みをもたせて。
魔法の世界に薔薇のステッキでわくわく、エスの大人冒険ご一緒にいかがですか？
尚、今回こちらはとても高価なグラッパを使わせていただきましたので、少しお値段が【ルミエール】と異なります。
ご了承くださいませ。
・小（10㎝×8㎝）¥3,150（税込 ¥3,402）
・大（16㎝×8㎝）¥5,000（税込¥5,400）
そして、いつも人気のケーキを、ノエルの夜に。
【エス】
口溶け軽いフロマージュブランのムースに爽やかなレモンの生地、中にフランボワーズとグロゼイユの赤いソースとイタリア産グレープフルーツをしのばせて。
・直径12㎝ ¥3,700（税込¥3,996）
【ショコラクラシック】
華やかな薔薇香るシャンティクリームに、芳醇なカカオのほどける口溶けのガトーショコラ。
・小（10㎝×8㎝）¥2,450（税込¥2,646）
・大（16㎝×8㎝）¥3,850（税込¥4,158）
ご予約は、店頭・電話・FAXにて承ります。
FAXでお申込みの場合、店からの返信をもってご予約確定とさせていただきますので、連絡先のご記入をお願い致します。
なお、数に限りがございますので、お早めのご予約をお願い致します。
お引渡し期間：12月17日（土）〜26日（月）
Patisserie.S
TEL/FAX 075-361-5521